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Du bist dir vielleicht nicht bewusst, aber deine tägliche Tasse Kaffee oder Tee kann dir helfen, dein Immunsystem zu stärken und Krankheiten zu bekämpfen. Beide Getränke enthalten Verbindungen, die als Antioxidantien wirken und helfen können, die Auswirkungen von freien Radikalen im Körper zu bekämpfen. In diesem Artikel werden wir uns näher mit den Vorteilen von Kaffee und Tee für das Immunsystem beschäftigen.

Kaffee und das Immunsystem

Kaffee enthält eine Verbindung namens Polyphenol, die ein starkes Antioxidans ist. Polyphenole schützen die Zellen im Körper vor oxidativem Stress, indem sie freie Radikale abfangen und neutralisieren. Freie Radikale sind instabile Moleküle, die im Körper entstehen und Zellen und Gewebe schädigen können. Ein hoher Gehalt an freien Radikalen im Körper kann das Immunsystem schwächen und das Risiko von Infektionen und Entzündungen erhöhen.

Studien haben gezeigt, dass der Konsum von Kaffee das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes senken kann, die beide das Immunsystem schwächen können. Eine Studie von 2018, die in der Zeitschrift “Nutrients” veröffentlicht wurde, zeigte, dass Kaffee auch Entzündungen im Körper reduzieren kann, indem er das C-reaktive Protein (CRP) senkt. Ein hoher CRP-Spiegel ist ein Anzeichen für Entzündungen im Körper, die das Immunsystem beeinträchtigen können.

Tee und das Immunsystem

Tee enthält ebenfalls Antioxidantien, insbesondere eine Gruppe von Verbindungen namens Catechine. Diese Verbindungen haben ähnliche Wirkungen wie Polyphenole in Kaffee und können dazu beitragen, freie Radikale im Körper zu bekämpfen. Tee enthält auch L-Theanin, eine Aminosäure, die das Gehirn beruhigt und Stress abbaut. Stress kann das Immunsystem schwächen und das Risiko von Infektionen erhöhen.

Eine Studie von 2020, die in der Zeitschrift “Phytotherapy Research” veröffentlicht wurde, ergab, dass grüner Tee das Immunsystem durch die Steigerung der Produktion von Antikörpern stärken kann. Antikörper sind Proteine, die vom Immunsystem produziert werden, um Krankheitserreger zu bekämpfen. Eine weitere Studie von 2017, die in der Zeitschrift “Food & Function” veröffentlicht wurde, ergab, dass der Konsum von Tee das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs senken kann, die beide das Immunsystem beeinträchtigen können.

Wie viel Kaffee und Tee solltest du trinken?

Die Vorteile von Kaffee und Tee für das Immunsystem hängen von der Menge ab, die du trinkst. In der Regel wird empfohlen, nicht mehr als 400 Milligramm Koffein pro Tag zu konsumieren, was etwa vier Tassen Kaffee entspricht. Es ist auch wichtig zu beachten, dass der Koffeingehalt in verschiedenen Kaffeesorten und Teesorten variiert und dass eine übermäßige Aufnahme von Koffein negative Auswirkungen auf den Körper haben kann.

Neben der Menge ist es auch wichtig, die Qualität der Kaffee- und Teeprodukte zu berücksichtigen. Versuche, organischen Kaffee und Tee zu wählen, um sicherzustellen, dass sie nicht mit Pestiziden oder anderen Chemikalien behandelt wurden.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Kaffee und Tee aufgrund ihrer Antioxidantien und anderen Verbindungen dazu beitragen können, das Immunsystem zu stärken und Krankheiten zu bekämpfen. Es ist jedoch wichtig, die Menge und Qualität der Getränke zu berücksichtigen und eine ausgewogene Ernährung sowie einen gesunden Lebensstil aufrechtzuerhalten, um ein starkes Immunsystem zu gewährleisten.

Quellen:

• Butt, M. S., Sultan, M. T., & Aziz, M. (2015). Coffee and its consumption: benefits and risks. Critical reviews in food science and nutrition, 55(9), 1299-1312.
• Grosso, G., Micek, A., Godos, J., Pajak, A., Sciacca, S., Galvano, F., & Giovannucci, E. L. (2017). Coffee consumption and risk of all-cause, cardiovascular, and cancer mortality in smokers and non-smokers: a dose-response meta-analysis. European Journal of Epidemiology, 32(9), 863-873.
• Leyva-Soto, A., Chavez-Santoscoy, R. A., Lara-Jacobo, L. R., & Gonzalez-Cortazar, M. (2020). Green tea catechins improve the T cell-mediated immunity of high-fat-diet-induced obese mice. Phytotherapy Research, 34(10), 2762-2771.
• Mandel, S. A., Amit, T., & Weinreb, O. (2011). Revisiting the potential therapeutic uses of coffee and its constituents. Pharmacological Research, 63(6), 507-512.
• Tabrizi, R., Saneei, P., Lankarani, K. B., Akbari, M., Kolahdooz, F., Esmaillzadeh, A., & Nadi-Ravandi, S. (2018). The effects of caffeine intake on weight loss: a systematic review and dos-response meta-analysis of randomized controlled trials. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 59(16), 2688-2696.