Koffein ist eine natürliche Substanz, die in Kaffee, Tee, Schokolade und anderen pflanzlichen Produkten vorkommt. Es ist weltweit eine der am häufigsten konsumierten Stimulanzien und hat Auswirkungen auf das zentrale Nervensystem. In diesem Glossar-Artikel werden die wichtigsten Begriffe und Konzepte rund um das Thema Koffein erläutert.
- Koffein: Koffein ist eine alkaloidische Substanz, die von verschiedenen Pflanzen produziert wird und in vielen Lebensmitteln und Getränken vorkommt. Es stimuliert das zentrale Nervensystem und kann Auswirkungen auf die kognitive Leistung, die Stimmung und den Stoffwechsel haben.
- Wirkung: Koffein wirkt als Stimulans auf das zentrale Nervensystem und erhöht die Aufmerksamkeit, den Fokus und die kognitive Leistung. Es kann auch die Stimmung verbessern und die körperliche Leistungsfähigkeit erhöhen.
- Koffeinentzug: Bei regelmäßigem Konsum von koffeinhaltigen Produkten kann es bei einem plötzlichen Absetzen zu Entzugserscheinungen wie Kopfschmerzen, Müdigkeit und Reizbarkeit kommen.
- Dosierung: Die empfohlene Tagesdosis von Koffein variiert je nach Person und kann zwischen 200 und 400 mg liegen. Eine übermäßige Einnahme von Koffein kann zu Nebenwirkungen wie Schlafstörungen, Unruhe, erhöhter Herzfrequenz und Angstzuständen führen.
- Quellen: Koffein kommt in verschiedenen Lebensmitteln und Getränken wie Kaffee, Tee, Schokolade, Energy-Drinks und einigen Medikamenten vor.
- Koffein und Gesundheit: Koffein kann positive Auswirkungen auf die kognitive Leistung, die Stimmung und den Stoffwechsel haben. Ein übermäßiger Konsum kann jedoch negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben, insbesondere bei Menschen mit bestimmten Erkrankungen wie Bluthochdruck, Angstzuständen und Schlafstörungen.
- Koffein und Schwangerschaft: Ein übermäßiger Konsum von Koffein während der Schwangerschaft kann das Risiko von Fehlgeburten und Frühgeburten erhöhen. Es wird empfohlen, den Koffeinkonsum während der Schwangerschaft auf ein Minimum zu reduzieren.
Quellen und Links:
- MedlinePlus: Caffeine: https://medlineplus.gov/caffeine.html
- Mayo Clinic: Caffeine: How much is too much? https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/caffeine/art-20045678
- Harvard School of Public Health: Ask the expert: Coffee and health: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/2015/01/07/ask-the-expert-coffee-and-health-2/
- National Institute of Health: Caffeine: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK430790/
- American Pregnancy Association: Caffeine and pregnancy: https://americanpregnancy.org/pregn
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